Питание в санатории «Дубрава» организовано по комбинированной системе, которая успешно сочетает элементы шведского стола с заказным меню. Такой формат позволяет гостям самостоятельно выбирать блюда из разнообразного меню, адаптированного под санаторно-курортное лечение. В двух просторных обеденных залах с панорамными окнами создана приятная атмосфера для комфортного приёма пищи. Все блюда готовятся из качественных продуктов местных поставщиков с сохранением их питательной ценности.
Где поесть
Питание гостей санатория «Дубрава» организовано в двух просторных обеденных залах, расположенных в спальном корпусе. Залы соединены с жилыми корпусами тёплыми переходами, что особенно удобно в холодное время года. Обеденные помещения оформлены в светлых тонах, оборудованы столиками на 4 человека и оснащены всем необходимым для комфортного приёма пищи. Залы рассчитаны на одновременное размещение большого количества отдыхающих, что позволяет избежать очередей.
На территории санатория также работает кафетерий «Чайная лавка», где гости могут заказать разнообразные сорта чая, кофе, десерты, мороженое, натуральные соки и молочные коктейли. Это уютное заведение с приятной фоновой музыкой станет отличным местом для вечернего отдыха или встречи с друзьями. Для удобства отдыхающих на первом этаже спального корпуса функционирует бювет с минеральными водами «Славяновская» и «Смирновская», где можно получить лечебную воду по назначению врача.
Система питания
В санатории «Дубрава» действует комбинированная система питания «меню-заказ» с элементами шведского стола. Гости предварительно выбирают блюда из предложенного меню, а салаты, закуски и выпечку можно взять самостоятельно на линии раздачи. Такая организация питания делает его максимально удобным и разнообразным. Меню составляется на семь дней с учётом потребностей различных категорий отдыхающих и обновляется еженедельно.
Лечебное питание строится на принципах диетологии и включает четыре основных варианта диет:
- ОВД (основной вариант диеты) - сбалансированное питание для большинства отдыхающих без особых ограничений
- ВБД (высокобелковая диета) - показана при заболеваниях, требующих повышенного потребления белка
- НКД (низкокалорийная диета) - рекомендуется при избыточном весе и нарушениях обмена веществ
- ЩД (щадящая диета) - назначается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения
Выбор подходящей диеты осуществляется лечащим врачом на основании диагноза и общего состояния здоровья. После консультации с врачом-диетологом может быть разработана индивидуальная диета или назначены разгрузочные дни. Взрослые гости получают четырёхразовое питание: завтрак, обед, полдник и ужин. При необходимости (например, при сахарном диабете или других заболеваниях в стадии обострения) может быть организовано шестиразовое питание.
Детское и диетическое питание
Для юных гостей санатория разработаны специальные детские меню с учётом возрастных особенностей. Дети распределяются по трём возрастным группам: 4-7 лет, 7-11 лет и 11-14 лет. Каждая группа получает питание, адаптированное под потребности растущего организма. Детское меню включает блюда, богатые витаминами и микроэлементами, приготовленные щадящими способами термической обработки.
Помимо основных приёмов пищи, дети обязательно получают полдник с молочными продуктами, фруктами и выпечкой. В обеденных залах установлены детские стульчики для малышей. Если ребёнок нуждается в особом диетическом питании по медицинским показаниям, врач-диетолог составит индивидуальное меню с учётом всех необходимых ограничений. Блюда готовятся из качественных продуктов с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм.
Режим питания
Режим питания в санатории «Дубрава» строго регламентирован и организован таким образом, чтобы гости могли совмещать приём пищи с лечебными процедурами. Завтрак подаётся в утренние часы, обед организован в середине дня, полдник предлагается во второй половине дня, а ужин проходит в вечернее время. Точное расписание приёмов пищи сообщается при заселении.
Время работы обеденных залов рассчитано таким образом, чтобы все отдыхающие могли спокойно поесть без спешки. Залы открываются за 15-20 минут до начала официального времени приёма пищи. Персонал столовой внимателен и доброжелателен, всегда готов помочь с выбором блюд и ответить на вопросы гостей. После ужина гости могут посетить кафетерий «Чайная лавка» для неформального общения за чашкой чая.
Питание в санатории «Дубрава» - это важная составляющая оздоровительной программы, которая усиливает эффект от медицинских процедур. Комбинированная система питания с элементами шведского стола и заказным меню позволяет каждому гостю выбрать блюда по своему вкусу в рамках назначенной диеты. Доброжелательный персонал, качественные продукты, соблюдение технологий приготовления и уютная атмосфера обеденных залов делают каждый приём пищи не только полезным, но и приятным.